Team cooking Quaglio - Corte Carezzabella
Un'esperienza di team building innovativa ed efficace che stimola la coesione del gruppo così come lo spirito di iniziativa e la gestione degli imprevisti.
Banco di prova (e di divertimento) sarà la cucina dell'agriturismo ed obbiettivo comune la realizzazione di un pranzo completo per degli ospiti misteriosi...
I partecipanti non dovranno solo improvvisarsi cuochi provetti ma si cimenteranno anche nella gestione di un budget di spesa, nella scelta condivisa di un menù tematico, nel reperimento degli ingredienti secondo la logica di territorialità delle materie prime e, non ultima, nella cura del servizio in tavola.
Al loro fianco uno chef professionista, Franco Luise che, dopo esperienze prestigiose nelle cucine dei più noti alberghi, sarà ottimo maestro e compagno di avventura, ed un formatore professionista, la Dr. Enrica Quaglio, che assisterà il gruppo nella comprensione della metafora formativa che si cela dietro ad un'esperienza divertente, allegra ed indimenticabile!
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